スタイルのあるレストラン
Booking Office 1869
ヴィクトリア時代を彷彿させる華麗なレストラン＆バー
ジョージ・ギルバート・スコット卿のマスターピース、セント パンクラス チェンバーズを改装した「St.Pancras Renaissance Hotel 」に昨年11月、レストラン「Booking Office 1869」がオープン。ここは元々19世紀に建てられたチケットホールで、名前についた１８９６は、この建物が建てられた年からネーミングされた。
デザインはメキシコ系フランス人建築家ヒューゴ・トロで、ヴィクトリア朝のウィンターガーデンからインスパイア。８メートルの高さのパームツリーが目をひく店内は120名収容可能な巨大なスペース。重要なフォーカルポイントとなる22メートルの長さの真鍮のバーを中心にカラフルなパターンの座席などがポイント。ヘリテージとモダンが融合する空間でシーフードやロースト料理など種類豊富なメニューが楽しめる。
Booking Office 1869
St.Pancras Renaissance Hotel London
Euston Road, London NW1 2AR
@bookingoffice
https://www.booking-office.co.uk/
George Gilbert Scott
セントパンクラス・チェンバースは、建築界の歴史的巨匠、ジョージ・ギルバート・スコットの設計により1989年に建設された不朽のゴシック建築の名作。
https://gilbertscott.org/sir-george-gilbert-scott/